La Casona de Torres, una antigua casa familiar de principios del siglo XX, abrió sus puertas como hotel rural en abril de 2005 tras una extensa renovación. En la planta baja se encuentran la recepción, el salón y el restaurante, ubicados en el encantador patio. Los huéspedes también pueden disfrutar de la cafetería y la sala de lectura. Una sala de reuniones está disponible para reuniones de negocios, cenas privadas y fiestas. Las plantas segunda y tercera albergan cuatro suites, tres junior suites y nueve habitaciones con capacidad para uso doble o individual. Cada habitación cuenta con una decoración única y personalizada. El hotel se caracteriza por su diseño cálido y clásico, con toques y detalles especiales que se aprecian en todas las suites y habitaciones. Todas las habitaciones disponen de aire acondicionado, baño privado, teléfono, wifi, TV LED de pantalla plana de 32 pulgadas con USB, música en el baño y el dormitorio, ventanas exteriores y artículos de aseo. Cada habitación lleva el nombre de un lugar emblemático de Mondejar. El restaurante del hotel tiene capacidad para 100 personas y la sala de reuniones para 30.